les recettes de cuisine de TricTrac

[sgrogue]

[O2]

[O2]

Un autre truc : quand je n'ai pas eu le temps de me préparer de quoi manger à midi, je passe chercher une salade chez Exki (réseau d'enseignes présentes en Belgique, mais aussi à Paris, Lille et Aéroport Ch. de Gaulle). Il y a toujours des recettes originales. Deux exemples de salades dont je suis fan :

- salade de riz à la légumaise de céleri rave et curry de Madras, au lait de coco avec tranches de poulet grillé, dés de céleri...
- salade de gnocchi au pesto de persil sur tapenade de champignons avec salade mixte et magrets de canard fumés...
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[Cookie]

[quote="O2"]

[Analda]

Je cherche une recette facile à manger pendant qu'on joue, qui ne graisse pas les doigts, ne fais pas de miettes sur les plateaux et ne se renverse pas ...
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En cas de morsure de vipère, sucez-vous le genou : ça fait marrer les écureuils.
Pierre Desproges

You don't grok a desert by counting its grains of sand.
Man from Mars

Photos bizarres...

[bertrand]

Musquée de Provence farcie

Ou une citrouille

Prenez une musquée entière.
Découpez la calotte,enlevez les graines et filaments
Farcissez l'intérieur:

une couche de pain rassis aillé
une couche de fromage
une couche de champignons sautés à la poêle
une couche de pain rassis aillé
une couche de fromage
une couche de champignons sautés à la poêle
Rtc...jusqu'à remplir la cirouille

Finissez par de la crême fraiche
Remettez le chapeau
Enveloppez entièrement la courge dans du papier alluminium
Mettez dans un four chaud trois bonnes heures
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Hyde officiel du Pasteur ludique

Les étrangers qu'on préfère encore, c'est les étrangers de couleur: au moins on les repère de loin


Répertoire des joueurs, assos et soirées jeux en Gironde

[Mélyne]

et le resultat final ca donne quoi? c'est la meme texture qu'un gratin? ca a l'air trop bon... tu sers à la louche?



mmmmmhhhh cote de beouf grillée à la cheminée
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Trentenaire joueuse de 0 à 99 ans

[Cookie]

Au menu du réveillon (s'il y en a qui cherchent des idées, on a eu assez de mal à trouver, autant en faire profiter les autres...)

Duo de fois gras et tartare de saumon
Rôti de chapon farci aux marrons et ses pleurotes et patates douces et moins douces
Salade de petits fromages chauds
Poires au vin

Et en plus, c'est équilibré diététiquement !

[Mélyne]

nous ce sera huitres, foie gras avec pain aux figues maison
tajine d'agneau aux citrons confits
legumes du soleil avec la tajine (aubergines, poivrons, courgettes..)
trianon maison ou poires belle helene selon les estomacs (lez lendemain on finit les restes)
macarons
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Trentenaire joueuse de 0 à 99 ans

[bertrand]

[grissom]

bonne idée ça des menus sympas pour soirée jeux
quelqu'un aurait-il des idées de menus sympas ?

[Foussa]

je me permet de faire de la pub pour le blog non lucratif de ma chère et tendre, qui a posté quelques recettes sympa !

http://mymiecuisine.over-blog.com/#

[Mr. J]

[Foussa]

merci pour elle !

[Mimoufle]

Je vais faire un truc original pour les fêtes : des bonbons de foie gras.

Du foie gras frais, en cube, revenu à la poele. Puis je le plante sur un pic et je le plonge dans un caramel. De suite, en sortant, je le passe dans un mélange écrasé spéculoos-champignons secs et je laisse durcir.

Dans l'idéal, en option, c'est à servir avec de la gelée un peu acide. Je devrais faire une gelée de gueuze en utilisant de l'agar-agar.

On peut le servir avec un carpaccio de champignons blancs (voire des jeunes cèpes si vous en avez), et une rémoulade navet-pomme verte. C'est assez étonnant, pas trop difficile (en dehors de la cuisson du foie gras et de la prise de la gelée) et ça en jette pas mal !