"Jourfou" est un jeu de défausse inspiré du Huit américain avec beaucoup plus de possibilités. Ici, les cartes ont trois informations (contre deux dans un jeu classique), la semaine, le jour et la date. C'est avec ces trois possibilités de base qu'il va falloir se débarrasser de ses huit cartes. La plupart des cartes ont également un effet, comme faire piocher, prendre ou donner une carte, mettre au pot, etc. Un effet est de déclencher une bataille qui va obliger le perdant à récupérer des cartes.
En sus, il existe des cartes spéciales, le week-end et la Semaine qui ont des contraintes de pose supplémentaires. Le week-end ne peut être posé que sur une carte Semaine ou un Vendredi et la Semaine sur un Week-end ou un dimanche.
À la fin de chaque manche, les joueurs comptent le nombre de points qu'il leur reste en main. La partie se joue en cinq à dix manches.
